勝烈庵へ

ハンバーグを作ろうと挽き肉をこねると、手が凍傷になるんではないかと思う今日この頃。
冬場の挽き肉はキツイ。
今日は寒かったから鍋にでもしようか・・なんて、うっかり鶏団子鍋なんて企画を立ててしまうと自滅的。

お料理って食べる時は一瞬なのに、作る時の苦労はなんでまたあんなに大変なんだろうか。
バクバクと貪るように食べてくれると、嬉しい反面「もうちょっと味わえ」という気にもなるし、食べ方だって気になる。



ピーマンの肉詰めのピーマンを別に食べるな！
詰めるところが大変なんだ！
ロールキャベツのキャベツをはがすな！
巻くのに苦労したんだ！
と、主婦なら思うはず。



昨日は・・次男は私の実家にお泊り、
おっとは仕事、長男は初デートで「怪物くん」を観に行ったので、
一人自宅で大の字になって昼寝もいいかなぁ～なんて思いましたが、
お天気もいいので友人とウォーキングという名のランチ＆買い物へ。

「ゆず」がデビュー前によく路上ライブしていた伊勢崎町をうろつき、
（青江三奈が歌っていた「伊勢崎町ブルース」の、あの町です・・って知らないか）
途中もう一人友人も合流して、馬車道の勝烈庵本店へ。
どうです？ウォーキングだっていうのに、とんかつを食べるこの根性。
お店の方が雪山のようになったパン粉に、串に刺さった豚肉を埋もれさせるようにして、
大きな３つの鍋で次々とカツを揚げていきます。
なるほど、串刺しにしてから揚げれば型崩れせずに扱いやすいんだ・・
なんて、カウンターに座った特権でじっと観察。
私が作ると油をケチっちゃって小さな鍋で細々揚げるから、
豪快に油の中でゆったり泳ぐカツは、やっぱり家とは違うんだよね。


寒くなってくると、温かい飲み物の登場回数が断然多くなります。
意外にも長男は、ハイビスカス＆ローズヒップティーや、ジャスミンティーが大好き。
そして烏龍茶も。
うちは茶壷や茶器などの本格的な道具はないので、湯飲みに小皿を乗せて洗茶をしたり、急須を使ったりしています。
この鉄観音は１回分ずつたっぷり茶葉が入っていて、とても便利です。

今も次男と鉄観音中。
今日のお夕飯は何作ろうかな～？




最近ブログを見に来てくれている方はたくさんいらっしゃるのですが、
コメントのなさにかなりへこんでおります・・・。
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